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包邮500g无叶贡菜苔干苔菜 农家干货土特产脱水蔬菜干菜非莴笋干

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关于贡菜价格:贡菜是分品级进行加工的干菜,所以并不是所有的贡菜都是同一品质,我们这里只销售去叶、处理老皮、无色素的1级贡菜,所以建议对价格有疑虑的客户能做做对比,自然一目了然。
   
备注:春季贡菜上市,目前产量不多,欲购从速!
特别注意:因为贡菜含有点糖份,容易吸收潮气,所以部分客户收到的贡菜偶尔会有点潮有点气味,这并不影响食用,只要铺开阳光下晒下即可正常食用,干贡菜适合冷冻保存,热天尽量别常温存放以避免变色和虫咬。。

贡菜俗称苔干,有2000多年的栽培历史,是一种绿色脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡,故称为“贡菜”。因食之有声,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象的称之为“响菜”,亦称之为“山蛰菜”,是适合酒店、饭店、火锅店的优质食材。
 
销售品种:目前店里销售两种贡菜,一是传统贡菜,另外一种是改良贡菜,传统贡菜老皮硬根相对改良贡菜要多点,改良贡菜色泽更绿点,加工起来更省心方便,口感相对不如传统贡菜更筋道一些,如对品种选择有要求,可以在订单里备注哈。(改良贡菜一般冬春季生产供应,传统贡菜5月下旬生产出来之后,以传统贡菜为主。
包装和运输:贡菜包装重量500g,除新疆西藏青海外全国包邮。
关于干度:贡菜本身含有植物糖份,遇到阴雨天或者湿度大的时节,就会吸收潮气,所以贡菜一般不可能象木耳、香菇这类的干货,晒制不到完全无水分,望客人知悉。
关于储存:贡菜不耐热,天热很容易由绿变黄,时间长了还会发黑,所以收到之后想长期保存,放冰箱冷藏或者冷冻更好,袋口密封好,这样可以长期保持色泽嫩绿。
如何使用:贡菜一般温水泡半小时或1小时左右,即可炒菜、涮火锅,如果要凉拌,再用热水过下,这样可以起到杀菌作用更卫生。
 
备注1:有些客人反馈说收到贡菜感觉有点气味,这是因为贡菜在几天的快递运输时段内,会因包装密封的环境,捂的稍微有点味道,只要拿出来在通风处晒几个小时,即可完全去掉气味。
 
备注2:有些客人反馈春季贡菜偶尔会有白色的绒毛在上面,在这里说明下,我们制作春季贡菜的时候,正赶上当地杨树的杨絮乱飞的季节,在外面晒制的贡菜偶尔落的会有点,只要在泡发前用水一冲就掉了,希望客人知悉
 
备注3:我们的贡菜不用真空包装,因为真空包装在抽气的时候会瞬间压缩贡菜体积,导致贡菜茎秆容易折断,贡菜适合的包装是松散的存放在袋里,以保持透气性。
 
贡菜和莴笋干的区别:贡菜是属于莴苣科的植物,两者外观和口感都有相似之处,所以不经常吃的客人会有些分不清楚,但贡菜直径比莴笋要细,长度比莴笋要更长,莴笋一般30厘米左右,贡菜一般至少50厘米以上,这是物种所限,是区别明显的特性。做成干菜的口感上贡菜比莴笋要更筋道一些。还有就是韧性,莴笋含糖量不足,加工成条会碎掉,所以莴笋干一般只加工成片状,只有贡菜有韧性,加工成条不断,这是辨识贡菜和莴笋差别的主要方面。

虽然我们对自己的产品有信心,但也不能保证让全部的人都完全满意,所以如果您对我们的产品有意见,切勿随意中差评,可联系掌柜,不管退货换货或是别的服务,掌柜都会尽力解决。

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